Pajados vörös cuvée – 2018

14.990 Ft
Egy különleges évjárat egyedi ízvilágú bora, melyben a Pajados-dűlő terroir jellege mutatkozik meg.Színében a mélysötét rubin köszön vissza, illatát izgalmas fűszereket, kakaós aromákat, meggyet idéző jegyek kísérik. Finom tanninszerkezete okán selymes íze és telt kereksége uralkodó – ettől válik egy kifinomult, mégis minden részletében mély és karakteres borrá.  
Paraméterek

Évjárat: 2018
Alkohol: 15% vol 
Űrtartalom: 750 ml
Palackszám: 1 300 

Vinification

During the fermentation in conical stainless steel tanks, extreme attention was given to an extraction aimed at fresh and fragrant aromas, full colors, and supple, elegant textures and tannins. Once the wine had been run off its skins at the end of the fermentation, it was put through a full malolactic fermentation in oak barrels to fully bring out the finesse and expressiveness of the aromas. The aging process, which lasted approximately 12-14 months, then began and took place in 60 gallon French and Hungarian oak barrels, partly new and partly used once previously.

Díjak
Kategóriagyőztes

XXV. Egri Borvidéki Borverseny vörösbor
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy