e n ü a j á n l a t
Számunkra minden fogás a nap legfontosabb étkezése, ezért is készítjük ételeinket nagy
szakértelemmel és gondossággal, 100%-ban magas minőségű alapanyagokból, 100% szeretettel.
Havonta változó menükínálattal várunk minden hétvégén, amit friss alapanyagokból, lehetőségeink szerint farm-to-table szemlélettel és csupa szívvel készítünk Nektek.
Érkezésetek előtt mindenképp érdeklődjetek asztalfoglalással kapcsolatban telefonon
a 06 30 595 1778 számon, vagy pedig e-mailben az elmenybirtok@napvolgy.hu címen, mert kínálatunk a készlet erejéig tart.
(Amennyiben e-mailben foglaltok asztalt, kalkuláljatok azzal, hogy a válaszidő terheltebb napokon minimum 24 óra, és az üzeneteket beérkezési sorrendben dolgozzuk fel.
____________
Valentin-nap a Nap-völgyben – small plate élményvacsorával♥️
Megszakítjuk adásunkat: február 14-én a téli leállásunk sem állhat a szerelmes párok útjába, így külön erre az alkalomra összeállított menüvel és élményekkel várunk Titeket, ha nem csupán egy vacsorát, hanem egy emléket is szeretnétek ajándékozni.
Estünkön ismét a már jól bevált small plate élményvacsora sorozatunkhoz nyúlunk, noha ezúttal sem csak az ízek kapják a főszerepet: amennyiben még mámorosabb hangulatra szomjaztok – szó szerint –, a vacsora kiegészíthető egy 5 tételes, vezetett borkóstolóval és pincetúrával is, mely során betekintést nyerhettek a borainkat őrző riolittufa pincénkbe, és megismerhetitek, hogy milyen a mi szerelmünk a borok iránt.
Emellett a pincében idén is egy hordóból kialakított ‘üzenőfal’ várja azokat, akik szeretnék szavakba önteni, mit is jelent számukra a szerelmük. Jelige: egy üzenet a jelennek, és egy időkapszula a jövőnek.💌
🍷 Valentin-napi menü:
Welcome: 1 pohár Perla gyöngyözőbor
⚜️Hideg előételek
Kacsamáj bonbon házi kaláccsal, “konyakmeggyel”
Camembertkrém – ‘spicces’ körte – ropogós baguette
⚜️Meleg előételek
Spanyol croquetas ibérico sonkával – romesco
Pirult karfiol – kecskesajtos mártogatós
⚜️Főételek
Rizottó erdei gombákkal
Vörösboros marhapofa – krémpuliszka
Kacsamell – vörösboros jus-ben forgatott gnocchi – aszalt szilva
⚜️Desszertek
Csoki szuflé – túró mousse
Panna cotta – rózsavíz – eper
Az este tehát small plate koncepcióban épül fel, így az ételeket ‘középre’ tálaljuk fel, a felsorolt fogásokból 2 főre vetítve 1-1 tányér érkezik az asztalokra.
A vacsorához igény szerint borsor is igényelhető.
📅 2025. február 14. 18:00
🍽️ A részvétel díja: 13.500 ft / fő + 12% szervízdíj
5 tételes borsorral: + 4.900 ft + 12% szervízdíj
(Az este vendégeként, ha a borokból otthonra is vásárolnál, a teljes borkínálatra – elvitelre – 10% kedvezményt biztosítunk.)
📌 A férőhely limitált, az este pedig csak előzetes regisztrációval és előreutalással biztosítható. Az ehhez kapcsolódó információkért, illetve asztalfoglalásért keress minket az alábbi elérhetőségeken a 06 30 595 1778 telefonszámon, vagy pedig e-mailben az elmenybirtok@napvolgy.hu címen.
Szeretettel várunk Titeket, és nem csak a Valentin-nap apropójából. Sokkal inkább azért, mert együtt lenni és együtt enni jó, függetlenül attól, hogy milyen napot írunk épp.
Menüajánlataink kiválasztásához tekintsd meg étlapunkat az „ÉTLAP megtekintése” gombra kattintva, majd a Megrendelés űrlapon (a menük leírása mellett) a megjegyzés mezőbe írd be a választott ételeket.
f o g á s o m n ü
bor nélkül (10.500 ft / fő-től)
vagy 3 tétel borral (12.500 ft / fő-től)
f o g á s o m n ü
bor nélkül (12.500 ft / fő-től)
vagy 5 tétel borral (15.500 ft / fő-től)
Nálunk a kacsamell is rosé, a mártás is vörösboros és a savak is olyanok, mint egy karakteres fehérborban. Hiszünk abban, hogy a bor és a gasztronómia kéz a kézben járnak, és szimbiózisukból egy olyan sajátos összhang születik, amely kölcsönösen emeli ki egyik-másik különlegességét.
Háromfogásos menünkből kóstolót nyerhetsz a Nap-völgy ízeiből az előételektől kezdve egészen a desszertekig.
f o g á s o m n ü
bor nélkül (15.500 ft / fő-től)
vagy 5 tétel borral (18.500 ft / fő-től)
vagy 7 tétel borral (20.000 ft / fő-től)
Örömmel invitálunk egy kulináris kirándulásra, hogy bepillants Eger új gasztro színfoltjába, ahol séfünk, Szeredi Tamás gondoskodik a különleges ízekről és élményekről, amelyet 7 különböző tétellel koronázunk meg Borászatunk legjavából.
