M e n ü a j á n l a t

 

Számunkra minden fogás a nap legfontosabb étkezése, ezért is készítjük ételeinket nagy
szakértelemmel és gondossággal, 100%-ban magas minőségű alapanyagokból, 100% szeretettel.

Havonta változó menükínálattal várunk minden hétvégén, amit friss alapanyagokból, lehetőségeink szerint farm-to-table szemlélettel és csupa szívvel készítünk Nektek. 

Érkezésetek előtt mindenképp érdeklődjetek asztalfoglalással kapcsolatban telefonon
a 06 30 595 1778 számon, vagy pedig e-mailben az elmenybirtok@napvolgy.hu címen, mert kínálatunk a készlet erejéig tart.

(Amennyiben e-mailben foglaltok asztalt, kalkuláljatok azzal, hogy a válaszidő terheltebb napokon minimum 24 óra, és az üzeneteket beérkezési sorrendben dolgozzuk fel.

_______

KIS TÁNYÉROK, NAGY ÉLMÉNYEK – OKTÓBER 23.

🍇 szüretzáró borkóstoló és small plate vacsora🍇


Az ízek és illatok mélyülnek, a dűlő átadja a stafétát a pincének, mi pedig – valami lezárásaként és valami új születéseként – koccintunk egyet, Veletek.

Vezetett borkóstolónkon megízleljük, mivé érett a múlt ígérete, mesélünk arról, hogy milyen gondolatokkal, érzésekkel és víziókkal zártuk az idei szüretet, mindezt egy pincetúrával és sok-sok történettel összekötve.

Az este small plate koncepcióban épül fel a kisebb fogások, nagy ízek, megosztható élmények jegyében.

🍴 Menü 

Az ételeket 2 főre tálaljuk fel ‘középre’, a felsorolt fogásokból így 1-1 tányér érkezik az asztalokra.

(Ha páratlan számban érkeznétek, asztalfoglaláskor jelezzétek majd felénk.)

Az ételeinket – választásotok szerint – 5 tételes borkóstoló kíséri.

Hideg előételek:

Kacsamáj bonbon – szőlőzselé – fügés kalács

Füstös cékla – szilva – kecskesajt – kandírozott dió – rukkola

Meleg előételek:

Sült édesburgonya – gorgonzola – bébi mángold – pirított fenyőmag

Ropogós, fokhagymás garnéla – citromos aioli – petrezselyem

Főételek:

“Cézár-saláta” – ropogós csirke

Szarvasgombás rizottó – parmezán pelyhek

Vörösboros marhaszegy – zellerpüré – szegfűszeges cékla julienne – feketefokhagyma jus 

Desszert:

Gesztenyés crème brûlée – vörösboros sült körte

Szilvásgombóc – fahéjas morzsa – aszalt szilvakrém

📅 2026. október 23. 18:30

🍽️ A részvétel díja: 13.500 ft / fő + 12% szervízdíj

5 tételes borsorral: + 4.900 ft + 12% szervízdíj

(Az este vendégeként, ha a borokból otthonra is vásárolnál, a teljes borkínálatra – elvitelre – 15% kedvezményt biztosítunk.)

🎟️ Limitált férőhely – az asztalotokat foglaljátok le időben.

A szüret lezárul, a történet most kezdődik. Csatlakoztok?

❗️Asztalfoglalás: 06 30 595 1778 számon, vagy pedig e-mailben az elmenybirtok@napvolgy.hu címen.

______

 

 

OKTÓBER az alábbi menüajánlattal várunk:

Előétel és levesek:

Sült camembert – körte – fügés kalács 4.300 ft

Jókai babkrémleves – házi füstöltek 2.800 ft

Sütőtökkrémleves – tökmagropogós – zsályás birs 2.700 ft

Főételek:

Harcsapaprikás – kapros túrógombóc – házi tejfölhab 6.200 ft

Brassói sertéspofa – parmentier burgonya – uborkasaláta 5.800 ft

Diós jércerolád – mustmártás – almás krokett 5.700 ft

Vörösboros marhaszegy – zellerpüré – szegfűszeges cékla julienne – feketefokhagyma jus 6.500 ft

Rókagombás rizottó 5.500 ft

Desszertek:

Szilvásgombóc – édes morzsa – aszalt szilvakrém 2.700 ft

Zölddiós csokoládétorta – áfonya 2.700 ft

Személyenként 3 fogás választásakor a vendégünk vagy egy pohár Egri Csillagra, vagy választásod szerint egy kávéra.

Kérjük ügyelj arra, hogy pénteken és szombaton a konyhánk 21:00, vasárnap pedig 15:00 órakor zár. Mindemellett a foglalás során kérünk Titeket, hogy akként tervezzetek, hogy az asztalfoglalás legfeljebb 2 órára szól.

Bízunk abban, hogy vendéglátásunkkal hozzájárultunk a mai nap jóérzéséhez, így kollégáink munkájának honorálásaként a számla végösszegéhez 12% szervízdíjat számolunk fel.

Menüajánlataink kiválasztásához tekintsd meg étlapunkat az „ÉTLAP megtekintése” gombra kattintva, majd a Megrendelés űrlapon (a menük leírása mellett) a megjegyzés mezőbe írd be a választott ételeket. 

2 f o g á s o s m e n ü

bor nélkül (10.500 ft / fő-től)
vagy 3 tétel borral (12.500 ft / fő-től)

A jó bor és az étel párban járnak, mint a dolce meg a vita; de ha épp nem a borban keresed az igazságot, akkor nálunk az előétel is duóban érkezik a desszerttel, ahogyan a főétel is az édességgel. Mert az élet sokszor párban szép.

3 f o g á s o s m e n ü

bor nélkül (12.500 ft / fő-től)
vagy 5 tétel borral (15.500 ft / fő-től)

Nálunk a kacsamell is rosé, a mártás is vörösboros és a savak is olyanok, mint egy karakteres fehérborban. Hiszünk abban, hogy a bor és a gasztronómia kéz a kézben járnak, és szimbiózisukból egy olyan sajátos összhang születik, amely kölcsönösen emeli ki egyik-másik különlegességét.

 Háromfogásos menünkből kóstolót nyerhetsz a Nap-völgy ízeiből az előételektől kezdve egészen a desszertekig.

4 f o g á s o s m e n ü

bor nélkül (15.500 ft / fő-től)
vagy 5 tétel borral (18.500 ft / fő-től)
vagy 7 tétel borral (20.000 ft / fő-től)

Örömmel invitálunk egy kulináris kirándulásra, hogy bepillants Eger új gasztro színfoltjába, ahol séfünk, Szeredi Tamás gondoskodik a különleges ízekről és élményekről, amelyet 7 különböző tétellel koronázunk meg Borászatunk legjavából.